Jedná se o bratříčka Fresh-21, ze stejné vinice a sběru, jen tento chlapík byl dlouze školený v nerezu na dřevě a lahvovánán 07/2023.
Hrozny pochází z naší vinice Kolberk, kde máme dva klony rýňáku a to náš moravský z Vel. Pavlovic VP23/9 a druhý německý z Geisenheimu 239 GM.
Tento Ryzlink patří mezi klasiku, která je určena k dobrému jídlu (rybám, sýrům...), vidím ho také jako dobrého společníka pro letní večer, kdy si člověk odpočívá po celodenní práci na terásce, balkónu či zahrádce..
Bez filtrace a stabilizace (sediment není na závadu)!
analytika z 10.8.2023 (měřeno po lahvování)
SO2 volný - 30 mg/l, SO2 veškerý - 102 mg/l
