Modrohorské cuvée je záměrně tvořeno ze známých Modrohorských odrůd
jako je Modrý Portugal a Svatovavřinecké. Tato směs dává vínu eleganci a
jemnost Portugalu, ale také říznost a sílu Vavřince. Dále je doplněna
část jiných odrůd pro celkovou komplexnost vína, které následně zrálo
více jak 20 měsíců v dubovém sudu (druhé plnění).
Naše Modrohorské
Cuvée je každý rok trochu jiné, ale surovina pochází vždy ze starých
keřů (Alte Rebe), ve viniční trati FILIBERKY, kde vinice již bláznivě nerodí, ale umírněně plodí.
Červená vína ročníku 2021 se u nás projevují spíše svěžestí a ovocností typickou pro vína ze střední Evropy.
